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Quibe com quinoa


Ingredientes: 1/3 de xic chá de quinoa em grãos crua 1 xic chá de agua, 400g de carne moída magra (Patinho) ½ cebola media, hortelã (Opcional) Sal e pimenta síria ou do reino Modo de Preparo:

Processar a cebola e a hortelã até formar uma pastinha. Enquanto isso, colocar a quinoa para cozinhar junto com 1 xícara de chá de água, assim que estiver cozida, deixe esfriar. Coloque a quinoa, a mistura de cebola e hortelã e a carne moída em um recipiente. Misture tudo e tempere a gosto! Colocar a massa em uma travessa e leve ao forno até ficar mais douradinho! Em cerca de 30 minutos está pronto. Pra adicionar o queijo, é só colocar metade da carne na travessa, no meio o queijo e por cima mais carne!!