Pão de Queijo Fake de Mandioquinha

July 5, 2017

 

 

 

Do que você vai precisar?

- 1⁄2 xícara de chá de água;
- 1⁄4 da xícara de chá de azeite virgem
- 1 xícara de chá de polvilho azedo
- 1 xícara de chá de polvilho doce
- Sal a gosto
- 2 xícaras de mandioquinha ou mandioca , cozida e amassada (500g)
- Orégano, manjericão, alecrim (a gosto) para temperar a massa.

Modo de preparo:

Coloque o polvilho doce e azedo em uma vasilha, despeje a água, o óleo e o sal. Mexa bem! Acrescente a mandioquinha (não coloque quando ela estiver quente) e as especiarias. Amasse até formar uma massa homogênea, faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Se preferir, passe uma gema de ovo por cima para dourar. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar e aproveite!

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